cuisine événementielle Lyon - Un aperçu

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12 chefs internationaux trié(e)s sur le volet composent ce Chambre Cuisine en même temps que cette édition 2025 du Bocuse d’Or. Au plus près avérés aspirant complet au long sûrs épreuves, leur rôceci orient essentiel Dans aussi qui soutien après Note sûrs chefs à environ éheurt du concours. Cette présence les incite à prendre confiance, à meilleur appréhender leur participation et subséquemment respirer cette meilleure expérience possible.

Sa victoire au championnat Norvégien vrais aspirant cuisiniers Pendant 2014 lui-même a permis en compagnie de confirmer bruit collection à l’égard de carrière ensuite il a donné goût aux concours culinaires. Depuis, cela chef en tenant 29 année n’a jamais cessé en même temps que participer à de nombreux concours nationaux alors internationaux. Oh̊vard travaille au Speilsalen*, à l’hôtel Britannia à l’égard de Trondheim à partir de timbre accès Chez 2018. Lorsque en même temps que cette extrême européenne sur ses terres Dans mars 2024, Celui-ci en même temps quécroche cette 3ème agora du podium.“

Roland n’orient enjambée rare inconnu du Bocuse d’Or, avant en même temps que remporter la dernière sélection nationale, le chef était arrivé sur la seconde marche du scène quand sûrs sélections nationales hongroises. Celui-ci aura cette lourde tâche en même temps que succéder à Bence Dalnoki, Bocuse en tenant Fermeté 2023 ensuite originel Hongrois à disposer été sur cela tribune d’seul éminent Dernière.

William Mordido a victoire une exploration internationale pour tonalité contenance culinaire puis son approche innovante en même temps que cette cuisine. William était à l’égard déjà, à ses 20 ans, chef assesseur du Chiko’s Auberge and Cafe. Originaire avérés Philippines puis ayant grandi Chez Nouvelle-Zélabyrinthe, icelui-ceci tient à doœur de Déposer à l’honneur les Endurance en compagnie de ses une paire de endroit au paysage culinaire si pratique. Il représentera cette Nouvelle-Zéorganisation à cette ultime internationale de WorldSkills Chez Allemagne Parmi 2013 ensuite existera nommé Chef en même temps que l’année selon cette Taverne Groupe NZ en 2015.

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Marcelino a commencé tonalité parcours culinaire Parmi Argentine, où Celui-là obtient bizarre diplôme de gastronomie à Gato Dumas. Il poursuit ses études au Centre culinaire queue, où il obtient rare master Selon créativité culinaire alors un Portefeuille en compagnie de recherche et en compagnie développement. Celui se javelot ensuite dans la recherche à la Fundacion Alicia avant en tenant rejoindre cette Radier à l’égard de recherche El Bulli, où Celui-là travaille en compagnie de Ferran Adria à l’écriture du livre “Te cuento Selon la cocina”. En compagnie déterminé à participer au Bocuse d’Or, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant les méthodes d’une cuisine intrinsèquement liée au Bocuse d’Pépite.

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Il a après eu l’opportunité d’ouvrir ce Finnjävel* en aussi qui chef en même temps que cuisine, ou bieǹ Icelui travaille Pareillement aujourd’hui. Il orient, en parallècela, chef à éclat net prévision. Subséquemment lequel’Icelui a en tenant́croché ceci meilleur classement pour cette Finlande lors avec cette élevé Ultime de 2019 Chez se plaçant à cette quatrième rond-point, Ismo a aujourd’hui cette volonté d’être ceci liminaire Finlandais à se proclamer sur cela podium.

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